WS Santa Rita lanza primer wine sour

En un mundo cambiante , la certeza es que tendremos novedades , ahora la gente de Santa Rita , muestra lo que podrá ser en mi opinión una nueva rama a desarrollar dentro del mundo de la vitivinicultura , los vinos Sour, bueno tenia que llegar el momento ya antes otras viñas buscaron por caminos parecidos la incorporación al mercado la alianza vino – limón , con resultados diversos , esta apuesta de Santa Rita traerá movimientos interesantes ; desde el nicho en el que compite , con otros Sour, relacionados a los piscos , , vodkas , rones , y un sin numero de licores que ya tenía como propio el terreno de esta mixtura con el limón.
Nos queda esperar, cual será el comportamiento del mercado , yo personalmente esperare tomando un Wine Sour, bien helado.

Christian Vargas
a continuación un articulo aparecido en vendimia.cl



“ Santa Rita lanza primer wine sour en el mercado nacional


Bajo el slogan "especie única", Viña Santa Rita acaba de presentar bajo el nobre de WS, Wine Sour, el primer cóctel del mercado que combina vino blanco con limón de pica.

Según explica María Cecilia Pino, del área de marketing de la firma, el producto "está compuesto en un 70% de Sauvignon Blanc, donde su notas a hierbas frescas y frutas cítricas, junto al limón de pica forman la perfecta combinación, convirtiéndola en una bebida sumamente fresca, de gran aroma y equilibrada acidez. Ideal para tomarla como aperitivo".

El vino utilizado en WS aporta todas las cualidades de la variedad, logrando enriquecer la gama de sabores y aumentando la complejidad y cuerpo de esta bebida. El limón de pica, en tanto, reconocido por su calidad Premium, otorga aromas y sabores de la más alta calidad y elegancia.

"WS, Wine Sour es un producto distinto y acorde a las tendencias actuales. Capaz de satisfacer la demanda de un público de paladar más exigente, que busca bebidas sofisticadas, de alta calidad y que muestran preocupación por la salud, ya que está hecho en base a vino. También responde a la necesidad de quienes buscan elaboraciones en formatos cómodos, innovadores y listos para beber", dice Pino.

Según la opinión de consumidores que participaron en testeos previos, al probar WS, Wine Sour inmediatamente se siente un producto distinto, sofisticado, elegante y especial. Es por ello que la apuesta de Viña Santa Rita es expandir el hábito de consumo hacia esta nueva oferta y, de paso, implantar una nueva moda que sumará adeptos tanto en Chile como en el extranjero. “

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